キャンプの醍醐味といえば、河川沿いでコーヒーを楽しんでゆっくりした時間を過ごしたり、自然と触れ合って自分の時間をぼーっと過ごすことが醍醐味ですよね。
そんなキャンプ時間を優雅に過ごすには『キャンプ飯』は欠かせません。
今回はキャンプに年間10回以上行く筆者が、おすすめしたいキャンプ飯と筆者流作り方についてランキング形式で紹介していきます。
この記事を読めば次のキャンプで作りたいご飯が見つかるかもしれません。
おすすめキャンプ飯ランキング
キャンプ飯の醍醐味ってやっぱり簡単で手軽におしゃれに作れるものですよね。
味はともあれ外で友人や家族、恋人と食べるご飯はまた一味違うものがあります。
料理がそこまで得意ではない僕でもこの料理は作りやすくて、美味しかったなと思った料理をランキング形式で発表していきます。
今回は作りやすさ、美味しさ、見た目を基準でランキングをまとめました！
5位 アヒージョ
第5位はアヒージョです、比較的調理も簡単で、材料もそこまで沢山必要ないことが第5位にランクインした理由になります。
鍋のように具材を入れるだけでできてしまうのでとりあえず困った時や、味の濃いものを食べたいとき、現地の美味しい魚介類が手に入った時は作っています。
アヒージョの作り方
用意する食材はこちら！
ブロッコリー、キノコ類、ニンニク、オリーブオイル、(鷹の爪)、魚介類(エビやホタテがおすすめ)
- 上記食材を用意する※アヒージョの素がある場合はニンニクと鷹の爪は無しでもOK
- 下ごしらえニンニクは潰して、鷹の爪は種を抜いておく。具材は食べやすいサイズに切る。
- 調理オリーブオイルをフライパンに注ぎ、潰したニンニクを入れ熱する。一分ほど熱したものに魚介類→野菜の順で入れる。
- 仕上げ気泡が現れ出したら、火を止め鷹の爪、塩胡椒で味を整える。
- 完成フランスパンをお好みでオリーブオイルに浸して食べるとなお良い。
アレンジメニューとして、カマンベールチーズを6等分に切ってオリーブオイルの中に入れて溶かして食べるのも美味しいです。
フランスパンとカマンベールチーズの相性バッチリで、キャンプの定番メニューになること間違えなし。
4位 パエリア
第4位はパエリアです。
4位にランクインした理由は2点あり、1点目はキャンプを彩るおしゃれな料理であること、2点目はご飯物が欲しくなるキャンプで簡単に作れるからです。
パエリアはスペイン料理で、黄色のサフランライスをイメージする方も多いのではないでしょうか？もちろんサフランライスで作ることで見た目がとても綺麗になりますが、無しでも作れますしキャンプを彩るおしゃれな料理になります。
パエリアの作り方
用意する食材一覧
にんにく、たまねぎ、お好みの魚介類、鶏肉、トマト缶orトマトペースト、米(1人前150g)、魚介や鶏肉の出汁(なければ水)、塩、レモン、サフラン(必須では無い)
時短アイテム:カットシーフード
- 上記食材を用意する魚介類は食べやすいサイズにカットしておく(スーパーなどのカットシーフードが時短でおすすめ)
- 具材を炒めるにんにくとタマネギ、魚介類をオリーブオイルで炒める。なるべく時間をかけてじっくり炒めることで旨みが出て、美味しいです。
- 煮詰めるトマトを追加して、水分が軽く飛ぶまで煮詰める。トマトは水分が凝縮されることで旨みになると言われているのでここはしっかり煮詰めましょう。
- 残りの具材を入れ、ぐつぐつ煮込む残りの具材を投入し、米がしっかりと顔を出すまで強火で煮込む。
※一手間加える場合は、海鮮を途中で取り出し最後に盛り付けると良い。
- 完成好きなお皿に盛り付けて、フライパンのままでもOK！お好みでレモンを添えてどうぞ
所要時間約45分
レシピを見てもわかるように、簡単に作れるおしゃれご飯の代表格だと思います。
実際にキャンプで作ってみたのですが、好評で今では定番料理になってます。
注意点は2つあり1.米を洗わずに使うこと2.冷凍シーフードならしっかりと炒めて水分を飛ばすことこの２つを注意して是非調理してみてください。
3位 ナス豚キムチ
第3位はナス豚キムチがランクイン。
絶対アヒージョとパエリアの方が上でしょと思いますが、手軽に作れることと材料が3つでいいこと、そして最高に美味しい、キャンプ飯を語る上で絶対に外せない3つの要素を含んでいる料理です。
実際にキャンプをした時にこの料理を作ったのですが、アヒージョとパエリアよりも高評価を得て、翌日には作り方教えてと連絡が来たぐらいおすすめの料理です。
ナス豚キムチの作り方
用意する食材:豚肉、キムチ、なすび、ごま油(あれば)
見ていただければ分かるように、驚くほどの簡単手順でみんなに喜ばれる料理の完成です。
なにかもう一品ほしいという時や簡単なおつまみとしても大活躍ですので是非作ってみてはいかがでしょうか。
2位 ホットサンド
第2位はホットサンドがランクインしました。
作りやすさと美味しさ、おしゃれ度も満点に近い料理です。
特に作ってほしいシチュエーションは、コーヒーと共に過ごす朝一番の時間です。
ホットサンドの作り方
用意する食材：食パン（2枚）、チーズ、ハム、ケチャップ、マヨネーズ、その他好きな食材
なんといってもホットサンドの醍醐味は好きな食材を沢山組み合わせて作ることです。
おかずホットサンドやデザートホットサンド、バリエーションは十人十色で何度作っても飽きずに楽しめるキャンプ飯ですので、是非作ってみてはいかがでしょうか。
1位 カレーライス
なんといっても1位は作りなれたカレーライスです！
小学生の時飯盒炊飯でカレーを作った思い出がある方も多いのでは無いのでしょうか。
家でもよく食べ慣れているためあまり前向きな気持ちではない方も多いかもしれませんが、やっぱりキャンプ飯の王道「カレー」は絶対に作ってほしいメニューです。
カレーの作り方
用意する食材：カレールー、ニンジン、ジャガイモ、牛肉、その他好きな食材
ＴＨＥ王道のカレーライスの作り方をご紹介しましたが、この他にもスパイスや具材をアレンジして自分なりのオリジナルカレーを作るのも楽しむ要素になります。
ご飯を釜炊きをするのもよし、サトウのご飯で対応するのもよし楽しみ方はたくさんです。
まとめ
キャンプ飯おすすめランキングと作り方についてまとめていきました。
ここまで5つをご紹介しましたがこの他にもご紹介したい料理はまだまだ沢山あります。
やはり、キャンプの醍醐味はアレンジができることも最高の楽しみになります。
ランキングに入っている料理を参考にしてアレンジメニューを作ってみてくださいね。
あなただけの「キャンプ飯」を見つけて最高のキャンプライフを楽しんでください。
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